30 – 31 34 – 37 EDITORIAL Aromatisch, frisch, selbstgemacht: LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER Duftsäckchen Kaum ist der Frühling da, ist auch der Bärlauch nicht weit. Entdecken Sie feine Rezepte und Good Food alles Wissenswerte rund um den neuen Star statt Fast Food der Frühlingsküche. Dazu stellen wir Ihnen un- Fresh to go sere köstlichen «Fresh to go»-Bowls vor – ideal für alle, die sich gerne gesund und frisch, aber ohne grossen Aufwand ernähren möchten. Ergänzt wird die Ausgabe durch wunderbare Rezepte für aromatische Cocktails mit Zutaten aus der Natur. Wussten Sie eigentlich, dass ein Topping nicht einfach nur eine Dekoration auf Speisen ist? Vielmehr geht es darum, Textur, Geschmack und Farbe harmonisch in Einklang zu bringen. Worauf es dabei ankommt, erfahren Sie hier. Ausserdem zeigen wir Ihnen, wie Sie mit unse- rer DIY-Anleitung wohlriechende Duftsäck- chen ganz einfach selbst herstellen können. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen mit unse- rem SPAR Kundenmagazin. Anette Engljähringer Chefredaktorin Persönlichkeiten MARIO BREU – FRISCHKÄSE-PRODUKTE IN BESTER SCHWEIZER QUALITÄT Den cremigen Filona, die Schweizer Antwort aus dem Hause Züger auf den bekannten Philadelphia-Frisch- käse, kennt wahrscheinlich jeder. Doch das Unterneh- men hat noch viel mehr im Angebot, wie uns CEO Mario Breu im Interview verrät. Mit der Milch von über 400 Ostschweizer Bauernfamilien entsteht eine Viel- zahl herrlicher Frischkäsespezialitäten von bester, na- turbelassener Qualität. Seite 48 – 49 ANTON GJERGJAJ – ERFOLGREICH MIT SPAR FRANCHISING Mit SPAR Franchising bieten wir erfolgsorientierten Personen wie Anton Gjergjaj aus Basel eine selbst- ständige Zukunft. Anton ist seit 2011 unser Franchise- partner und betreibt heute einen SPAR Supermarkt an der Birsstrasse sowie sieben SPAR Express in der Re- gion Basel. In dieser Ausgabe berichtet er aus erster Hand von seinen Erfahrungen als SPAR Franchiser. Vielleicht inspiriert Sie dieser Artikel, sich selbst als Franchisenehmer bei uns zu bewerben. Seite 54 – 55 3
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