Liebe Leserinnen, liebe Leser Der Sommer war voller Sonne und hat uns viel Zeit geschenkt, um unter freiem Himmel zu sein. Vor allem Essen an der frischen Luft schmeckt einfach noch besser. Nun herrschen wieder kühlere Temperaturen, aber es gibt auch im Herbst immer wieder schöne, warme Tage. Wie man diese optimal nutzt, um draussen feines Essen zu geniessen, verraten wir Ihnen in dieser Ausgabe. Sie finden nicht nur im Hauptartikel «Mit einem Korb voller Köstlichkeiten» viele Anregungen, auch auf unseren Rezeptseiten sind vier feine Ideen, welche wunderbar in einem Picknick-Korb auf einen Spaziergang mitgenommen werden können. Und wir haben einen Geburtstag zu feiern: Vor 33 Jahren wurde der erst SPAR in der Schweiz eröffnet! Mittlerweile sind es 143 Supermärkte, welche die Schweizer Bevölkerung täglich mit besten Lebensmitteln versorgen und jedes Jahr kommen neue Verkaufsstellen dazu. Aus Anlass des Jubiläums verraten wir Ihnen, was hinter den Buchstaben von SPAR steckt, wieso im Logo eine Tanne steht und was der Hintergrund ist, dass die Produkte bei SPAR besonders ausgewählt und hochwertig sind. Ich wünsche Ihnen viele schöne Herbsttage! Marcel Küng Chefredakteur Persönlichkeiten Adriaan van Well Anfang der 30er-Jahre übernahm Adriaan van Well den Gemischtwarenladen seines Vaters. Eine Wirtschafts- krise macht ihm den Start nicht leicht und so musste eine gute Idee her: «Zusammen arbeiten und zusammen profitieren». Er wollte andere Ladenbesitzer überzeugen, dass mit einer Zusammenarbeit vieles effizienter, ein- facher und kostengünstiger zu erreichen ist. Damit konnte Adriaan van Well bald viele andere Ladenbesitzer begeis- tern und setzte den Grundstein für eine heute weltweit erfolgreiche Handelskette. Und darum können wir jetzt 33 Jahre SPAR Schweiz feiern! Seite 68 Reto Sutter Die Ur-Grosseltern von Reto Sutter haben 1909 eine Dorfmetzgerei in Teufen übernommen und damit den Grundstein gelegt, heute ist daraus ein Unternehmen mit rund 1000 Mitarbeitenden gewachsen: die Ernst Sutter AG. Die Leidenschaft und das Bestreben, der Kundschaft beste Fleischprodukte anbieten zu können, hat jede Generation der nächsten weitergegeben. SPAR bezieht seit seinem Bestehen in der Schweiz Frischfleisch und Fleischerzeugnisse von der Ernst Sutter AG und hat darum seit 33 Jahren zufriedene Kund*innen. Reto Sutter freut sich darüber: «Wir danken für die langjährige, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit SPAR und freuen uns auf viele weitere, erfolgreiche Jahre.» Seite 36 1
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